稻壳的作用：可使酒醅疏松，保持一定的空隙，为发酵和蒸馏创造较好的条件。另外亦能起到稀释淀粉浓度，冲淡酸度，吸收酒精分，保持浆水

黄水是窖内酒醅向下层渗漏的黄色淋浆水，一般含有酒精4 5-4 7％以及醋酸、腐植质和酵母菌体自溶物，而且还含有一些经过驯化的己酸菌等

浓香型白酒生产工艺之开窖鉴定 开窖鉴定是指对该窖的母糟和黄浆水，用一看、二闻、三尝的感官方法进行技术鉴定，根据母糟的发酵情况

1、原料不同：原浆酒以高粱、大麦、豌豆为主料；勾兑酒以玉米、甜菜、薯干为原料。 2、工艺不同：原浆酒是采用传统工艺，用粮食发酵

1、散装白酒厂家喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。 2、喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。 3、喝酒能增强肌肉

定制酒之所以能够风行，一个很重要的原因就是根植于骨髓的中国式传统的炫耀文化，而定制酒就是这种炫耀文化物化在白酒上的东西。营销专