浓降兼香型白酒，就是所谓的“浓头酱尾”的白酒，浓酱兼香型白酒也是好酒的代表，这种浓酱兼香型白酒的酿造是以谷类的粮食为原来，经过固态发酵蒸馏，贮存工艺酿造的白酒，具有浓香兼酱香型酒水的风格。
基本特色
浓酱兼香白酒的特点：将酱香味，浓香味，窖香、粮香、粮食的曲香结合在了一起，具有酒水的多种风格。
主要作用
当前的兼香型已经成为了白酒中发展速度快，产品价格稳定，市场前景好的产品，兼香型白酒也是在整个行业里处于增涨的趋势。
现在的浓酱兼香型白酒由行业内的标准执行的，无论是对全国的浓酱兼香型白酒都是如此，对全国的酱兼香型白酒企业来说和整个白酒行业来说，都有着一定的重大意义。
