经常喝的白酒是怎么计算出来的，是用专业的白酒测量工具测量出来的白酒度数。
测量原理：酒精计的原理是按照密度的原理设计的，就是我们知道的乙醇密度是小于水的，而相对应的酒精密度大，那酒的密度也就越小上浮也小，酒精计就是依据这个计算出来的，这种差异算出来的乙醇含量。
酒精的测量通常是使用酒精表，酒精表又叫酒精比重计。酒精表是按照酒精浓度不同，比重不同进行测试，附体沉入酒液中的体积不同的原理制造的。当酒精放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉的越多，比重也就越小。反之，酒的浓度越低，酒精下沉的也就越少，比重也就越大。
使用方法：测量浓度时，将部分的酒精导入量筒中，注意不要倒的太满，再把温度表和酒精同时放入量筒里，不要贴筒壁，稍等一会目光平视看准温度与酒精，通过观察《酒度、温度换算表》，然后得出标准为(20℃的酒度)。使用酒精计量酒度时，注意表面张力的原因，酒精表面的与酒精计长轴接触会出现弯月面。在度计数时应该以水平面为准。
