买的酒都是从外包装上看酒的情况，瓶身有关于酒精的度数标识，还有各种的酒精的参数值，今天说下关于白酒的度数相关的常识。
一、如何区分白酒度数
白酒的度数定义是按照酒精的纯乙醇量，度数就是代表着酒质量的风味，说明乙醇的含量多少，乙醇含量越高，酒的度数酒越高，酒就越浓烈。
白酒的度数不同，溶解白酒的物质也不同，白酒同一个类型的标准分为：高度和低度白酒，酒精度数在25度-39度上一个标准，这种酒酒精度数低，溶解香味物质能力下降，为低度数的白酒标准。另外一个是酒精度数在40度-68度的标准，酒精度数溶解香味物质能力高，定位为高度白酒。
二、白酒度数的换算
白酒度数表示酒中的乙醇占比量，通常情况下温度为20℃下的体积表示，50度的白酒100毫升的白酒中含有50毫升乙醇;53度的白酒表示在20℃的环境下，100毫升的白酒中含有53毫升酒精;所以酒精含量也可以用重量来比，重量比和体积比是可以互相换算的。
通常用proof表示酒精的含量，规定的200proof的酒精含量，以百分比的酒计算，100proof的酒则含有的酒精为50%。而啤酒的度数不表示乙醇的含量，表示啤酒的生产原料，也就是麦芽汁的浓度。以麦芽糖为主12度的啤酒麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%，而麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物。
三、白酒有几种度数
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。小编是比较喜欢52度的浓香型白酒，比如国禄酒系列酒。
