白酒有粮食酒和酒精之分，酒都是好酒，粮食酒更好些，酒精酒差些。无论是销售酒还是买酒，都要知道，生产酒的人也知道。
消费者对酒的了解有了一定的认知，时间长了就知道勾兑的酒精对身体不好。单从白酒的标签上来说就能知道酒的来历，那么粮食酒和酒精勾兑的酒都有什么不同呢，好在哪里呢。
一、原料不同
粮食酒的原料是粮食作物，酿造酱香型白酒的原料要求高，选择的都是茅台镇的糯高梁。
酒精勾兑的酒都是水和酒精，食用酒精的制作都是通过工业手段得到的。
二、酿造工艺不同
粮食酒酿造时需要在曲的作用下，制作过程多，复杂，酿造酒的批次和酒的类型也不同。
酒精勾兑的是由食用酒精和水勾兑，没有太多的酿造过程，制作的原料都是香精香料，也能调出不同的度数和香型的酒。
三、酿酒成本不同
粮食酒成本高，原料成本，人工成本，每瓶成本酒上百元。
酒精勾兑的食用酒，成本低，酒精酒勾兑泛滥。
四、酿造周期不同
粮食酒制作周期时间长，耗时一年时间左右，还要窖藏3年才能上市。
酒精勾兑的酒，没有生产的限制，量产快，根据需求量生产。
五、酒的生产量不同
粮食酒是按照产生比例生产的，投入多少原料就能生产出多少酒。
酒精勾兑的酒，工业生产流水线，量产无限制。
知道了粮食酒与酒精勾兑的酒后，就知道了粮食酒的好处了，主要的差别就是粮食酒的含量和微量元素多，酒精勾兑的酒除了乙醇，就是水和香精香料，没什么营养，还对身体伤害很大。
