对于葡萄酒大家认为喝前去醒酒，醒酒的葡萄酒倒入酒器中喝前摇一摇显得很优雅。而白酒的礼仪却不太一样，主要一上座就开始喝了，其实白酒就有没有必要那样做呢。
白酒如果在喝前的话醒酒一段时间还是会有微妙的感觉的。
醒酒的目的就是为了让酒喝起来时不那么的抱歉，酒的气味也会变得更淡。
白酒从瓶中倒出来，刚开始是有味道，喝到最后才是醇香的。这是因为白酒中的有机物需要在和空气氧化不断的接触才有持续的酒香，这一点可以理解物理中的布朗运动来解释，白酒中的分子从密封的瓶中进入了酒杯中，随着外界的各种条件和接触分子运动也就会加快，持续的释放出令人陶醉的香气。
所以说冬天喝酒也不止是单纯的加热酒，也是为了加快分子的运动，温度越高分子运动越剧烈。
白酒通过烫一烫，醒一醒，口味也会使人更加的愉悦。
白酒的摇晃速度，喝酒的频率，酒的温度都是会导致酒的差异化。
把酒倒入醒壶中，再分别的导入酒杯中，相比较而言口感也会趋于一致。
以一款知名的好酒而言，瓶盖打开的那一刻，再加上五十三度的酒精度，刚开始喝时会有冲鼻子，冲的太强，适当的醒酒就减少了刺激性的气味，从而有整体的愉悦的喝酒感觉。
白酒醒酒也是因人而异，为了讲究仪式感的人，多少会有这个流程。
我们的建议还是醒酒几分钟，口感上品质上均有提升。
