第一步：开发一个团购渠道
做酒水销售就要做大客户的渠道，这些礼品团购就是大客户的主要来源。酒水行业有节假日和全年销售时间比4：6的说法，也就是说只有利用节假日和团购这些大订单就能实现全年收入的40%的占比。如果手上有酒水知名度高的酒水，那就去当地拜访一些较大的企业，这些企业都是在年会或者的重大活动时会送酒水，这样的渠道打开了团购和酒水采购就能形成一个固定的关系，不需要太多一两家就可以。
第二步：聚焦两个主打产品
做酒水忌讳的就是做的产品种类太多，所以酒水销售就主做两款，尽量不要让客户做选择，先拿出一款比较上档次的酒水让客户品尝，客户喜欢就会问价格是多少钱，价格太贵就拿出另外一款白酒，品质好，价格也实惠，客户就会产生好的印象。
第三步：培养重点资源
营销商去参加各种的酒水招商会时，就会被企业问到有没有资源的问题，做酒水都是这样想的，一定有资源，主要包括以下几点。
第一个钱的问题，做酒水生意肯定需要花费不少的钱，酒的单价也不低的，但是运输成本，进货，仓库的存储，还有做酒水的风险，就是酒水的保质期长。特别是酒水的质量问题，保证保存的时间越长价值越高，这就是为什么很多营销商担心白酒卖不掉的原因。
第二个就是人脉，做白酒市场主要是以团购为主，零售基本上很少。白酒往往都是在聚会和大型的活动上比较多，每次购买一两瓶也没什么，但是促使酒水市场的火热，如果认识一位具有实力的采购总监，那么他的关系就能迅速的打开市场，起到很大的作用。
第三个渠道就是渠道资源，资源就是将产品的客户端铺开，进入一些餐饮渠道，这个方式比较讲究。
