中国的酒类品种多，比较常见的就是酱香型和浓香型白酒，有的香气也不一样，按照浓香型的白酒有老窖、五粮液、国禄酒，它们的香气味道尤为的特别，香韵也不同。因为这类的酒有着独特的风味取决于主体中的含量多寡外，还有受到各种的香味的辅助，烘托，起到平衡的作用。
一、误区1：原浆酒”一定是好酒
酒类品牌丰富，种类多，品牌酒就尤为的突出，拥有几款知名的白酒就可以说是原浆酒。消费者也会认为确实是好酒，这类的酒就是好酒吗。其实酒厂中的纯粮食白酒是原浆酒，这种酒是不能直接喝的，没有经过存储的酒，里面有大量的脂类物质，直接喝对身体伤害大，刺激性也大。原浆酒的度数基本保持在70-75度之间，度数越高，伤害越大。原浆酒的保存和存储方式也会变得会很软香，度数也会降低很多。市场上打着原浆酒的口号销售的白酒都是经过对勾或者的兑水的白酒，没有经过处理的原浆酒是不能拿到市场上卖的。
二、误区2：高端白酒是企业暴利
酿酒的成本低，从这个层面计算白酒的成本，这样的成本确实很低，价格高，他们会排斥这样的白酒，认为的暴利行业。所以在销售时要普及白酒的成本，白酒是传统酒文化的代表，是地域文化和人为因素经过代代相传沿袭到至今的，也是经过改良提升。酒又蕴含着传承人的智慧和劳动，其价值既有精神层面又有文化层面，不是用市场上的成本去衡量白酒的。
三、误区3：酒越陈越好
酒越陈越好吗，酒类的产品在一定程度上是有的保质期的，白酒也是一样，时间越长有时候也会不好喝。白酒分为酱香型、浓香型、清香型和兼香型。酒的陈主要是指酱香型白酒，对于浓香型白酒的话并非越陈越好。浓香型的白酒时间长了，或者是时间超过五年了质量就变差了，只能作为调味酒。白酒越陈越好是对酒厂的制作上。真正的陈酒是制作的比较密封存放的基酒，并不是瓶装的白酒，瓶装的白酒最好是在三年聂喝完，时间长了会降低酒的度数和香味，也会变淡等问题。
