什么样的白酒才算是好酒，个人觉得白酒的特征有以下几种情况的就是好久，看看都有哪些条件。
1.首先就是白酒的质量安全，基本的安全标准，《GB2757-2012食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》。上市后的白酒符合了这些条件就是好酒，达不到要求就不能正常的销售流通。
2.酒的口感上，好酒应该是符合这两个基本点的，一是产品要纯正，不要有异味的味道，好酒都是用的好的原材料，不会有杂味，给人的感觉就是正规。二是要有特色，喝下去很明显感觉出来有独特的味道，就像人一样都有不同的个性。
3.还有整体的体感，喝下去给人的感觉就是香，《说文》有云，酒的酿造味美，喝下去就能感到愉悦，起码不会感到不适应，通常说的就是喝了上头，不呕吐，不胃寒。
个人认为只要具备以上特点，就已经具备了好酒的基本品质。剩下就是定价、包装和市场的事情了。
