为什么有些人喝酒上头，有的不上头，和酒等人的体质有着直接的关系。
有的白酒辣口，什么样的白酒才是最好喝的？
为什么说白酒没有保质期呢？
为什么有的白酒品牌是那么多纯
为什么白酒的包装盒上不标注保质期，白酒的保质期是多久？
经常喝酒的话，你会发现白酒即使是喝的大醉也不会出现上头的现象，有些白酒喝几杯第二天头会疼的炸裂一样，这是为什么呢，同样是白酒差距为什么这么大。
喝白酒上头的原因：主要因素是酒精中的醛类、甲醇、杂醇油植物等，这些物质的配比不协调引起的“杂醇油”是出现醉意的现象。该物质会引起脑部的血管收缩，造成脑补供血不足，供养不足引发的上头。杂醇油”这种物质在人体内分解的比较慢，因此饮用这些杂醇油含量高度酒第二天就会出现上头的现象。
为什么有的喝了没事，有的却容易上头
一、采用固态发酵的酒属于是纯粮食酒，制作过程不掺加任何的人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中也不含任何的乙醛和杂醇油，所以喝了不上头。勾兑的酒和酒精勾兑后再次蒸馏，饮用后酒气大，容易上头。
二、有些价格低的酒就使用的是成本低的材料，导致杂醇油较高，酒香不够时采用的就是勾兑的食用酒精和香精，导致做出来的酒，喝了酒很容易上头。
三、正规的酒厂是严格的把控各种的生产质量，酒中有害物质很少，对身体影响很小，小作坊的酿制的白酒条件差，酿造过程没有质量把关，导致有害物质多，喝了就会出现上头的现象。
这就是为什么好酒喝了之后不上头的现象，大家看了后为什么说一定要喝好酒的原因，一定要选择不容易上头的白酒。
